L'assiette est la toile du cuisinier... la Spoon Drop en est le pinceau !

La Spoon Drop est à la fois innovante et artistique : elle permet d'embellir nos assiettes en un tour de main.

La Spoon Drop existe en 2 tailles :

 - la grande Spoon Drop (que j'ai utiliser ici) est idéale pour les coulis de fruits et la sauce au chocolat mais aussi et surtout pour les sauces hollandaises, les jus de viande voir les purées de légumes légèrement détendues.

 - la petite Spoon Drop est une véritable plume : elle dessinera vos fleurs préférées, vos prénoms avec finesse. Essayez la avec une réduction de vinaigre balsamique ou un coulis de poivrons rouges... des entrées belles à couper le souffle !

C'est un chef pâtissier que j'ai eu le plaisir de rencontrer lors des Portes Ouvertes Guy Demarle (que nous organisions avec quelques collègues en février dernier à Soultzbach-les-Bains 68) qui est l'inventeur de ce concept génial. Merci Christophe de nous avoir permis de découvrir tes Spoon Drop et d'avoir partagé ton savoir-faire avec nous et nos clientes.

Si vous souhaitez en savoir plus ou si vous souhaitez les commander pour vous ou pour faire un cadeau, n'hésitez pas à me contacter et je vous mettrai en relation avec Christophe.

Vos assiettes seront magnifiques de l'entrée au dessert...

A vous les artistes !